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Recette de la Bièrreaubeurre
Qui n'a jamais rêvé de savourer une bonne bièreaubeurre assis bien au chaud aux Trois Balais ? Je vous propose donc la recette de la bièreaubeurre que vous pourrez déguster chez vous devant l'intégrale de Harry Potter ! Il s'agirait de la recette "officielle" approuvée par J.K. Rowling elle même. Officielle ou pas, recette testée et approuvée !
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :
- 1 litre de bière brune
- 1 plaquettes de beurre doux (250 grammes. Une recette très grasse, donc !)
- 1 pack de glace à la vanille
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- Cannelle (par défaut), muscade ou gingembre.PRÉPARATION :
- Faites fondre le beurre et la glace à feu très doux en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir une crème très onctueuse.
- Ajoutez à cette crème le sucre roux et continuez de remuer jusqu'à complète dissolution du sucre.
- Ajoutez la cannelle et remuez de manière à ce que l'épice ne fasse pas de grumeaux. En complément, vous pouvez ajouter un peu de muscade.
- A part, faite chauffer la bière à ébullition pendant une à deux minutes. Si vous réalisez la recette pour des enfants, préférez chauffer pendant 20 minutes afin d'éliminer la quasi-totalité de l'alcool.
- Mélangez la bière avec le mélange crème-sucre-épice.
- Vous pouvez laisser mijoter à feux doux l'ensemble pendant quelques minutes.
- Vous pouvez aussi laisser refroidir pour boire très frais. - Servez avec une louche dans des pintes.
- Touillez et dégustez !J'ai trouvé cette recette sur le site Le Nouveau Cinéphile
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