-
Par ameliebabou le 15 Septembre 2014 à 07:48
Qui n'a jamais rêvé de savourer une bonne bièreaubeurre assis bien au chaud aux Trois Balais ? Je vous propose donc la recette de la bièreaubeurre que vous pourrez déguster chez vous devant l'intégrale de Harry Potter ! Il s'agirait de la recette "officielle" approuvée par J.K. Rowling elle même. Officielle ou pas, recette testée et approuvée !
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :
- 1 litre de bière brune
- 1 plaquettes de beurre doux (250 grammes. Une recette très grasse, donc !)
- 1 pack de glace à la vanille
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- Cannelle (par défaut), muscade ou gingembre.PRÉPARATION :
- Faites fondre le beurre et la glace à feu très doux en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir une crème très onctueuse.
- Ajoutez à cette crème le sucre roux et continuez de remuer jusqu'à complète dissolution du sucre.
- Ajoutez la cannelle et remuez de manière à ce que l'épice ne fasse pas de grumeaux. En complément, vous pouvez ajouter un peu de muscade.
- A part, faite chauffer la bière à ébullition pendant une à deux minutes. Si vous réalisez la recette pour des enfants, préférez chauffer pendant 20 minutes afin d'éliminer la quasi-totalité de l'alcool.
- Mélangez la bière avec le mélange crème-sucre-épice.
- Vous pouvez laisser mijoter à feux doux l'ensemble pendant quelques minutes.
- Vous pouvez aussi laisser refroidir pour boire très frais. - Servez avec une louche dans des pintes.
- Touillez et dégustez !J'ai trouvé cette recette sur le site Le Nouveau Cinéphile
votre commentaire
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique