• Qui n'a jamais rêvé de savourer une bonne bièreaubeurre assis bien au chaud aux Trois Balais ? Je vous propose donc la recette de la bièreaubeurre que vous pourrez déguster chez vous devant l'intégrale de Harry Potter ! Il s'agirait de la recette "officielle" approuvée par J.K. Rowling elle même. Officielle ou pas, recette testée et approuvée !

    Recette de la Bièrreaubeurre

     

    INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :

    - 1 litre de bière brune
    - 1 plaquettes de beurre doux (250 grammes. Une recette très grasse, donc !)
    - 1 pack de glace à la vanille
    - 1 cuillère à soupe de sucre roux
    - Cannelle (par défaut), muscade ou gingembre.

    PRÉPARATION :

    - Faites fondre le beurre et la glace à feu très doux en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir une crème très onctueuse.
    - Ajoutez à cette crème le sucre roux et continuez de remuer jusqu'à complète dissolution du sucre.
    - Ajoutez la cannelle et remuez de manière à ce que l'épice ne fasse pas de grumeaux. En complément, vous pouvez ajouter un peu de muscade.
    - A part, faite chauffer la bière à ébullition pendant une à deux minutes. Si vous réalisez la recette pour des enfants, préférez chauffer pendant 20 minutes afin d'éliminer la quasi-totalité de l'alcool. 
    - Mélangez la bière avec le mélange crème-sucre-épice.
    - Vous pouvez laisser mijoter à feux doux l'ensemble pendant quelques minutes. 
    - Vous pouvez aussi laisser refroidir pour boire très frais. - Servez avec une louche dans des pintes. 
    - Touillez et dégustez !

    J'ai trouvé cette recette sur le site Le Nouveau Cinéphile 


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique